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Recetas

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The Cooking with Kids Cookbook

Disponible en Santa Fe, NM en Collected Works y Santa Fe School of Cooking.
También está disponible en línea en UNM Press o Amazon.

Consejos rápidos de Cocinando con Niños

Vídeos prácticos en Inglés y español con maneras que los niños pueden ayudar de manera segura en la cocina

Las recetas

Todas nuestras recetas de Cooking with Kids han sido probadas por niños en las escuelas del norte de Nuevo México (el secreto es que los niños ayudan a prepararlas, así que echa un vistazo a nuestras videos prácticos, ¡también!)

Receta
13 de diciembre 2017

Pesto de albahaca y perejil

Español Inglés Basilio y Perejil Pesto tirar este pesto sobre su pasta favorita comprada en la tienda o para un regalo especial, hacer ...
Robert
Amar6
Receta
19 de de abril de, 2018

Mezcla de especias bereber

Inglés Español Berbere Berbere mezcla de especias es una mezcla de especias utilizadas en la cocina etíope. Si usted no tiene toda ...
Robert
Amar2
Receta
18 de de abril de, 2018

Tostadas de frijoles negros

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Robert
Amar6
Receta
10 de diciembre 2018

Varillas de pan

Inglés Español colines Se cree que colines se hicieron por primera vez en la época medieval. La palabra italiana para colines es ...
Rachel Shreve
Amar8
Receta
8 de enero de, 2019

Arroz pilaf con zanahorias

Inglés Español zanahoria arroz pilaf Disfruta con lentejas indias, chapatis, y ensalada de fruta de mango. Para 4 a 6 como ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
8 de enero de, 2019

Chapatis (pan plano de la India)

Inglés Español Chapatis Disfruta con lentejas indias, zanahoria, arroz pilaf y ensalada de fruta de mango. Hace 16 capatis 3 tazas de sustitución de ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
18 de de abril de, 2018

Chermoula

Inglés Español Chermoula Chermoula es una salsa o adobo que es muy común en la cocina del norte de África. Puede ser…
Anna herrador
Amar6
Receta
06 de enero 2019

El arroz frito al estilo chino-americano

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar17
Receta
11 de enero de, 2019

Bolitas de arroz y coco

Español English arroz de coco bolas Disfruta con fideos de Asia oriental. Hace cerca de 15 bolas de arroz de una pulgada. Ingredientes ½ taza de sushi ...
Rachel Shreve
Amar9
Receta
2 de marzo de, 2018

Tortillas de maíz

Inglés Español tortillas de maíz Usando una prensa para tortillas es la manera más fácil de hacer tortillas de maíz. prensas de tortilla de metal son ...
Robert
Amar4
Receta
19 de de abril de, 2018

Cuscús

Inglés Español cuscús cuscús está hecha de un tipo especial de trigo llamada trigo duro, el mismo tipo de trigo ...
Robert
Amar3
Receta
8 de enero de, 2019

Ensalada crujiente de repollo

Inglés Español crujiente ensalada de col Esta receta requiere de repollo Napa, pero la ensalada sabe tan bien hecha con ...
Rachel Shreve
Amar2
Receta
7 de enero de, 2019

Los frijoles cubanos con arroz

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar9
Receta
4 de diciembre de 2024

Tzatziki de pepino

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar6
Receta
29 de de enero de, 2019

Ensalada de pepino con yogur

Inglés Español Pepino Yogur Ensalada Disfruta como un plato de lentejas de Etiopía y injera. Para 4 a 6 como ...
Rachel Shreve
Amar4
Receta
2 de enero de 2023

bronceado

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar6
Receta
10 de febrero de, 2020

Fideos de Asia Oriental

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Sin Autor
Amar3
Receta
29 de de enero de, 2019

Lentejas etíopes

Español English etíopes Lentejas con Berbere mezcla de especias cocina etíope tradicional es famoso por la comida picante caliente servido en la parte superior ...
Rachel Shreve
Amar5
Receta
4 de febrero de, 2019

Ensalada de otoño

Español English Ensalada de cosecha de otoño con crutones de trigo integral y ensalada de aderezo de mostaza y miel una cabeza Lechuga romana, desgarrada dos ...
Rachel Shreve
Amar20
Receta
8 de enero de, 2019

Fettuccine blanco y verde

Español English Fettuccine verde y blanco fresco La pasta fresca es como cualquier otra masa, divertida de hacer y fácil ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
19 de de abril de, 2018

Ensalada verde con aderezo cremoso con lima

Ensalada verde con Inglés Español cremoso aderezo cal Disfruta como un plato de acompañamiento a la llapingachos con salsa de Chile rojo. ...
Robert
Amar5
Receta
10 de enero de, 2019

Ensalada verde con aderezo de limón

Ensalada verde con Inglés Español Lemony Dressing Disfruta con paella de verduras y pan plano Mediterráneo. Sirve 4 - 6 Dressing Lemony ...
Rachel Shreve
Amar11
Receta
11 de enero de, 2019

Ensalada verde con aderezo de lima

Ensalada Español Inglés verde con cal Dressing Disfruta como un lado con frijoles cubanos y arroz amarillo. Para 4 personas -…
Rachel Shreve
Amar2
Receta
10 de febrero de 2025

Ensalada verde con vinagreta de naranja

Ensalada verde en inglés español con vinagreta de naranja disfruta como acompañante con Llapingachos y Pepita Salsa Verde. Sirve 4 -…
Rachel Shreve
Amar2
Receta
10 de octubre de, 2018

Puré de manzana casero

Inglés Español casero compota de manzana Puré de manzana es fácil de hacer. Variando el tiempo que se cocina la salsa, se puede elegir ...
Rachel Shreve
Amar14
Receta
1 de marzo de, 2018

Hummus casero

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar18
Receta
06 de enero 2019

Lentejas de la India

Español English Lentejas India En la India, las lentejas y el arroz son los alimentos diarios para millones de personas. Las lentejas son baratas y nutritivas, ...
Rachel Shreve
Amar2
Receta
29 de de enero de, 2019

Injera

cocina etíope Español Inglés Injera tradicional es famoso por la comida picante caliente servido en la parte superior de un suave pan panqueque ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
18 de de abril de, 2018

La tarta de pera de Jane

Inglés Español de Jane pera Tarta Sonja conoció a su mejor amigo en el primer día de jardín de infancia. Ella me dijo…
Robert
Amar9
Receta
8 de enero de, 2019

Tazón de arroz japonés

Inglés Español japonesa Plato de Arroz Tradicionalmente, un plato de arroz blanco es parte de cada comida en Japón, incluso el desayuno! ...
Rachel Shreve
Amar5
Receta
18 de de abril de, 2018

Llapingachos with Pepita Salsa Verde

Español English Llapingachos con Pepita Salsa Verde Llapingachos son empanadas tradicionales de papa de Ecuador, a menudo servidas con un frito ...
Robert
Amar9
Receta
25 de de junio de, 2018

Ensalada de fruta de mango

Ensalada Español Inglés fruta del mango Disfruta con lentejas indias, zanahoria, arroz pilaf y chapatis. Sirve 6 como guarnición ...
Robert
Amar6
Receta
14 de enero de, 2019

Pan plano estilo mediterráneo

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar2
Receta
31 de mayo de 2021

Ensalada de quinoa al estilo mediterráneo

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
8 de enero de, 2019

Falafel del Oriente Medio

Español Inglés medio oriente Falafel En los países de Oriente Medio, falafel está hecho de granos y especias garbanzo, en forma de bolas ...
Rachel Shreve
Amar5
Receta
10 de diciembre 2018

Sopa de minestrone

Inglés Español minestrone sopa minestrone hace una deliciosa comida en una olla. En Italia hay muchos tipos de minestrone ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
4 de febrero de 2022

Sopa de cosecha de Nuevo México

Español Inglés Nuevo México Sopa de cosecha Esta sopa celebra la generosidad de la cosecha de Nuevo México, pero es delicioso en cualquier momento ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
18 de de abril de, 2018

Tagine de África del Norte

Español Inglés Norte de África Tagine En Marruecos, tajine significa tanto un guiso tradicional y el tipo de olla de arcilla especial ...
Robert
Amar0
Receta
8 de enero de, 2019

Naranjas con Menta Fresca

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar1
Receta
8 de enero de, 2019

Ensalada de piña y plátano

Inglés Español piña plátano ensalada de fruta fresca añade dulzor natural a cualquier comida. Disfrutar como un plato con el cubano ...
Rachel Shreve
Amar6
Receta
5 de diciembre de, 2018

Panqueques de papa

Inglés Español tortitas de patata patatas para hornear, a menudo llamados rojizo o patatas de Idaho, tomar las mejores tortitas de patata. tortitas de patata son ...
Rachel Shreve
Amar12
Receta
06 de enero 2019

Papas a la persillade

Inglés Español Patatas Persillade Persil es la palabra francesa para el perejil. Persillade es una mezcla de perejil fresco picado y ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
2 de enero de 2023

Las pupusas

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar6
Receta
2 de marzo de, 2018

Salsa de chile rojo

Inglés Español Rojo Salsa de Chile Disfruta con tamales vegetales o llapingachos. Hace alrededor de 2 tazas Ingredientes 3 dientes de ajo, picados 2 ...
Robert
Amar1
Receta
18 de de abril de, 2018

Salsa Fresca

Inglés Español Salsa Fresca No hay nada como salsa fresca hecha en casa, sobre todo a finales del verano cuando los tomates están en temporada. Disfrutar…
Robert
Amar3
Receta
2 de enero de 2023

Salsa Roja

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar6
Receta
2 de marzo de, 2018

Pan plano de sésamo

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
12 de diciembre 2018

Peras al horno

Español Inglés simple peras al horno Estas peras horneados son deliciosos como son, pero también se podría añadir un puñado ...
Rachel Shreve
Amar4
Receta
2 de enero de, 2019

Ensalada de espinacas con vinagreta francesa

Ensalada de espinacas con Inglés Español Vinagreta francesa Disfruta con patatas Persillade. Francés Vinagreta 1 cucharadita de mostaza Dijon 2 cucharadas de estilo ...
Rachel Shreve
Amar2
Receta
19 de de abril de, 2018

Pizza a la hornilla

Español English Stovetop Pizza Hace cuatro pizzas de 10 pulgadas ¡Hacer tu propia pizza de principio a fin es divertido y satisfactorio!…
Robert
Amar10
Receta
23 de de agosto de, 2019

Salsa del sol

Inglés Español Sunset Salsa Sirva con tortillas o galletas integrales. Hace alrededor de 2 tazas. Ingredientes 1 rojo o ...
Rachel Shreve
Amar4
Receta
7 de enero de, 2019

Pepinos agridulces

Inglés Español Sweet and Sour pepinos Disfrute como un plato con arroz frito chino estadounidense. Ingredientes para 4 personas 1 ...
Rachel Shreve
Amar5
Receta
11 de enero de, 2019

Repollo agridulce

Inglés Español agridulce col roja disfrutar con tortitas de patata y compota de manzana. Para 4 a 6 como ...
Rachel Shreve
Amar2
Receta
actualizaciones disponibles

Tikil Gomen (Repollo guisado)

Español English Tikil Gomen (Repollo estofado) Esta receta de inspiración etíope para estofado de repollo y papas está aromatizada con ajo, jengibre, comino,…
Rachel Shreve
Amar3
Receta
8 de enero de, 2019

Salsa de tomate con albahaca

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar9
Receta
2 de marzo de, 2018

Ensalada de tomate y pepino

Inglés Español tomate del pepino Disfruta con falafel de Oriente Medio o hummus y este simple pan plano de sésamo. Para 4 a ...
Rachel Shreve
Amar6
Receta
2 de enero de, 2019

Ensalada tricolor con vinagreta balsámica

Inglés Español Ensalada tricolor con vinagreta balsámica Disfruta con la pizza estufa. Vinagreta balsámica Ingredientes 2 cucharadas de vinagre balsámico ½ cucharadita de ...
Rachel Shreve
Amar2
Receta
09 de diciembre 2019

Ensalada valenciana

Ensalada Español Inglés valenciana Disfruta con paella de verduras y pan plano Mediterráneo. Para 4 - 6 Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva ...
Rachel Shreve
Amar9
Receta
8 de enero de, 2019

Paella de verduras

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar12
Receta
23 de de octubre de, 2018

Tamales de verduras

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar9
Receta
24 de agosto de 2023

Pizza de sandía

(Servir con pan plano en forma de sésamo y ensalada de tomate pepino) Los niños realmente les gusta hacer puré, así que no hay necesidad de utilizar un alimento ...
Rachel Shreve
Amar6
Receta
5 de septiembre de, 2018

Salsa de sandía

Inglés Español Salsa sandía Durante una visita a una cocción con la clase de los niños, voluntarios Superchef Fernando Olea compartió una versión ...
Rachel Shreve
Amar6
Receta
8 de enero de, 2019

Salsa de yogur con menta fresca

Inglés Español Salsa de Yogur con menta Servir como salsa para mojar falafel de Oriente Medio. Hace aproximadamente 1 taza. 1 ...
Rachel Shreve
Amar3
Receta
31 de mayo de 2021

Tortas de calabacita

Español English Pasteles de calabacín Estos simples pasteles son una deliciosa adición a cualquier comida, ¡y son excelentes sobras! Dejando que el ...
Rachel Shreve
Amar11
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