Puré de manzana casero
Hacer puré de manzana es muy fácil. Puede hacer un puré con trozos o bien molido, variando el tiempo de cocción. Si cocina las manzanas sin pelarlas el puré tendrá un bonito tinte rosa. Para obtener un puré bien molido, páselo por un molinillo o por un colador. Disfrute del puré de manzana casero con los panqueques de papa y el repollo agridulce.
Rinde aproximadamente 3 tazas
Ingredientes
- 7 manzanas medianas
- ½ taza de jugo de manzana o agua
- ¼ de taza de azúcar o miel, opcional
- ½ cucharadita de canela molida, opcional
Instrucciones
- Quite el corazón de las manzanas y córtelas en trozos del tamaño de un bocado.
- Ponga las manzanas en una cacerola mediana.
- Agregue los demás ingredientes y hiérvalos a fuego medio-alto.
- Reduzca el fuego y hierva la mezcla a fuego bajo por 15 a 20 minutos, revolviendo a menudo, hasta que las manzanas se ablanden.
