Escoja su propia aventura de ensalada
¿Qué hace una ensalada deliciosa? Una buena ensalada logra el punto óptimo entre el sabor, la textura, y el balance. Es más que la lechuga en un tazón—es una pequeña obra maestra. ¡Utilice este formulario básico para crear su nueva ensalada favorita — ¡o busque otras recetas de ensaladas en este sitio para más inspiración!
Fórmula básica de ensalada
- Forme la base: Las espinacas, la lechuga romana, las hortalizas mixtas, la arúgula o una base que no sea de hoja verde, por ejemplo el cuscús, el repollo rallado o la pasta fría
- Agregue variedad, lo crujiente y color con las verduras: Las verduras crudas como los pepinos, los tomates, las zanahorias, los pimientos, los rábanos o las verduras rostizadas como los camotes o las remolachas
- Incorpore un toque de dulzura: Los frutos del bosque, las manzanas, las naranjas, el mango, las pasas, los arándanos secos o los albaricoques secos
- Agregue algo cremoso o de sabor profundo: El queso feta o de cabra, el parmesano rallado, el aguacate o el hummus
- No olvide lo crujiente: las almendras, las semillas de girasol, las pepitas (las semillas de calabaza), los crutones o los totopos triturados
- Para una comida más sustanciosa, agregue más proteína: El pollo, el tofú, las lentejas, los frijoles, los huevos cocidos o la quinoa
- Aderece y sazone: Aquí hay unas opciones
• Vinagreta: aceite + vinagre + mostaza/miel/hierbas
• Cremoso: yogur, tahini, ranch, Caesar
• De base cítrico: jugo de limón (verde o amarillo) + aceite de oliva + ajo
• Sazonar con sal, pimienta, hierbas, ralladura de limón u hojuelas de chile
