Salsa de sandía

Durante una visita a una clase de cocina, el Superchef voluntario Fernando Olea compartió una versión de esta deliciosa salsa de sandía, ¡inspirando a Cocinando con Niños de adaptar la receta y compartirla con nuestras familias! Siéntase libre de ser creativo en casa--añada una taza de pepino o dados de mango (o ambos), o usar diferentes hierbas como el cilantro fresco o menta.

Rinde aproximadamente 3 tazas.

Ingredientes

• 3 tazas de cubos de sandía, sin semillas
• 3 cucharadas de jugo de limón
• ½ cucharadita de sal
• una pizca de pimienta negra
• 2 cucharadas de hojas frescas de albahaca, picadas
• 1 jalapeño, cortado en trozos

Instrucciones

1. Ponga todos los ingredientes en un tazón y mezcle solamente hasta combinarlos bien.
2. Sirva con los totopos de maíz ¡y disfrute!