bronceado
Curtido es un tipo de ensalada encurtida hecha con repollo y zanahorias. El curtido es popular en El Salvador y se sirve frecuentemente con pupusas.
Ingredientes
- ½ repollo, cortado en rebanadas delgadas
- 1 zanahoria mediana, rallada
- 1½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 taza de vinagre de cidra
- ¾ taza de agua tibia
Instrucciones
- Ponga las rebanadas de repollo y la zanahoria rallada en un tazón. Espolvoree la sal, el azúcar y el orégano sobre el repollo y la zanahoria. Mezcle bien.
- Agregue el vinagre de cidra y el agua tibia. Mezcle bien. Ponga el curtido a un lado para dejar que los sabores se combinen bien.
