12 de enero de, 2012
Green & amp; Blanco fettuccine con Salsa de Tomate y ensalada verde
El semestre pasado Cocinar con niños Green & amp; Fettuccine blanco con Salsa de Tomate y ensalada verde fue elegido a los 10 mejores almuerzos sobre la Almuerzo Escolar Imagen de pared y pasó a ser recogidos por Jamie y su equipo como el mejor almuerzo de la escuela desde el semestre pasado!
En primer lugar preparado por pre-kindergarten hasta el sexto grado en sus clases de Santa Fe, la receta contiene fettuccine de espinacas, fettuccine blanco, ajo fresco, aceite de oliva, tomates enlatados picados, los tomates triturados enlatados, sal, pimienta, hojas de albahaca fresca y queso parmesano. a continuación, la receta fue adaptada para cocinar a gran escala en los comedores escolares.
En el aula, los niños hacen espinacas frescas y pasta blanca a partir de cero, mientras que la receta de almuerzo escolar exige la espinaca fettuccine seco y blanco. Tanto las recetas del aula y de la cafetería piden lechuga romana con un simple aderezo de vinagreta casera. Este almuerzo escolar salió de nuestra experiencia culinaria profesional e interés en compartir el placer y la magia de la cocina sencilla, deliciosa, y la comida sana a partir de ingredientes básicos.
Los niños se quedan con el proceso de cocción en el aula. Después de hacer los tallarines frescos, una niña quería hacer el fettuccine para su cena de cumpleaños esa noche.
